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ラーメン一杯、何思う

2010年3月30日 火曜日

本日は 車を一路西へ。

 

 

時間は昼に近づき、ふと思う

 

「牛骨ラーメン、食いたいなぁ」

 

そこで、原点というべき店「赤碕 香味徳」へ。

 

いまや牛骨ラーメンといえば、鳥取B級グルメのフラッグシップ、

 

先日の 日本テレビ系「SUPER SURPRISE」 料理専門家100人が選ぶ

 

「ご当地最新B級グルメベスト50」で第2位になっちゃってます。

 

 

お昼前だったが店内は既に満席に近く、お店のおばちゃんも所狭しと駆け回っていた。

 

 

味の寸評は、私が語ってしまうと薄っぺらになってしまうので とりあえずおいといて

 

売れる構図っていうのは、実に興味深いと思った。

 

パンフにもあるが誕生から50余年、

 

 

blog 104

 

 

地元のひとは普通と思っていた牛骨が、実は全国的に珍しく、

 

あるきっかけで一気に全国区です

 

 

 

 

いい仕事を黙々と続けていれば結果がでるのか、

 

成功するには何かの大きな転機がいるのか、

 

 

 

 

・・・難問です。。。

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